Torta de coco com biscoito champagne
Como fazer uma Torta de coco com biscoito champagne
A torta de coco com biscoito champagne é uma deliciosa sobremesa que combina a cremosidade do coco com a textura crocante do biscoito. Para prepará-la, comece triturando os biscoitos champagne até obter uma farofa fina. Em seguida, misture essa farofa com manteiga derretida até formar uma massa homogênea. Forre o fundo de uma forma com essa massa, pressionando bem para que fique compacta, e reserve.
Para o recheio, misture leite condensado, leite de coco, coco ralado e gemas em uma panela, levando ao fogo baixo até engrossar e formar um creme. Despeje esse creme sobre a massa de biscoito já preparada na forma.
Agora é só levar a torta ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o recheio esteja firme. Deixe esfriar completamente antes de servir.
Essa torta é uma opção irresistível para qualquer ocasião, seja como sobremesa de um jantar especial ou para acompanhar um café da tarde. Seu sabor suave de coco combinado com a crocância do biscoito champagne conquista o paladar de todos que a experimentam. Experimente fazer em casa e surpreenda seus familiares e amigos com essa delícia!
Ingredientes:- 100 g de coco ralado
- 1 lata de leite condensado ()
- 300 ml de leite de coco
- 250 ml de leite
- 4 ovos (gemas e claras separadas) ()
- 4 colheres (sopa) de amido de milho ()
- 200 g de biscoito champagne
- 10 colheres de (sopa) de açúcar ()
- 1 colher (sopa) de baunilha ()
[
- Em uma panela, coloque o leite de coco, o leite, o amido de milho, as gemas e o leite condensado, e a baunilha, misture bem e leve ao fogo até engrossar.
- Adicione o coco ralado e retire do fogo.
- Em forma de aro removível, forrada com papel manteiga e untada, faça uma camada com biscoitos, e outra de creme, deixe esfriar.
- Bata as claras em neve , junte o açúcar e bata até formar um suspiro.
- Ponha o suspiro no saco de confeitar, decore o creme e leve ao forno quente para dourar.
- Tire do forno e deixe esfriar para desenformar, depois de frio, leve a geladeira por 4 horas..
Informações Adicionais:
Serve:
15 porções.
Tempo total:
1hora .
Informações Nutricionais:
Valores Nutricionais para uma porção de 107 g.
57% Kcal de Carboidratos.
35% Kcal de Gordura.
-1% Kcal de outras fontes.
Calorias
260kcal
13% VD*
Proteínas
5,69g
8% VD*
Carboidratos
37,12g
12% VD*
1,91g gorduras monoinsaturadas.
0,51g gorduras poliinsaturadas.
34% VD* gorduras saturadas.
Gorduras Totais
10,22g
19% VD*
Fibras
0,59g
2% VD*
Sódio
105,4mg
4% VD*
(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.