Costelão no bafo
Ingredientes: 1 costela inteira de oito quilos Sal grosso Modo de Preparar: Essa costela inteira demora um pouco para cozinhar
Continue lendoTag: pernil
Alcatra recheada no espeto
Ingredientes: 1 peça de alcatra de 1 kg 50 g de alho moído 50 g de salsa 50 g de
Continue lendoFraldinha ao vinho branco
Ingredientes: 1kg de fraldinha num só pedaço 1 xícara (chá) de vinho branco seco 1 xícara (chá) de água 1
Continue lendoPicanha na pedra
Ingredientes: 1 peça de picanha 1,2 kg 1 copo (americano) de sal grosso Modo de Preparar: Primeiro a picanha é
Continue lendoCostelinha suína ao conhaque
Ingredientes: 1 costelinha suína inteira de 1,5 kg ½ xícara (chá) de sal grosso Marinado: 1 xícara (chá) de conhaque
Continue lendoCostela de ripa no bafo
Ingredientes: 1 peça de costela de ripa de 3,5kg 1 xícara (chá) de sal grosso 1 colher (sopa) de alho
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Picanha fatiada
Ingredientes: ½ peça de picanha pesando aproximadamente 500g 1 colher (sopa) de sal grosso Molho: 200 g de cogumelo shiitake
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Picanha recheada com bacon
Ingredientes: 1 peça de picanha de aproximadamente 1,3 kg Suco de 1 laranja grande 1 colher (sopa) de manteiga sem
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