Molho básico para massa
Ingredientes: 2 kg de tomates maduros passados no liquidificador 1 copo (americano) de azeite de oliva 100 g de bacon
Continue lendoTag: manjericão
Molho rôti de vitela
Ingredientes: 3 kg de ossos e aparas de vitela 10 litros de água 250 g de cenoura em pedaços (com
Continue lendoMolho de tomate maduro
Ingredientes: 1 ½ kg de tomates maduros 3 cabeças de alhos fatiados 5 colheres (sopa) de azeite extra virgem ½
Continue lendoMolho aos quatro queijos
Ingredientes: 1 copo de requeijão 150 g de parmesão ralado 100 g de queijo provolone ralado 50 g de queijo
Continue lendoMolho ao pesto
Molho Pesto é uma especialidade italiana, mais precisamente da cidade de Gênova. É um molho cru, feito com manjericão, alho
Continue lendoMolho à bolonhesa de carne de soja
Ingredientes: 250 g de carne de soja moída 4 tomates maduros sem pele e sem semente picados 6 dentes de
Continue lendoMelanzane (berinjela) alla Parmigiana
Ingredientes: 200g de mussarela de búfala 150g de presunto crú defumado 50g de molho de tomate 1 galho de manjericão
Continue lendoLula e camarão com molho rose
Ingredientes: 1 kg de lulas 1 kg de camarão 2 cebolas 3 dentes de alho amassados 1 colher (chá) de
Continue lendo