Tapioca
Tapioca * Valores padrões adotados, xícara (chá)= 240 ml, colher (sopa)= 15 ml, colher (chá)= 5 ml, copo
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Tag: cozinha do nordeste
Rocambole de mandioca com carne seca
Ingredientes: Massa: 1 kg de mandioca cozida 50 g de queijo ralado 1 xícara (chá) de farinha de trigo ou
Continue lendoVatapá
Ingredientes: 1 kg de pão amanhecido 5 tomates sem sementes 3 cebolas graúdas 1 maço pequeno de coentro picado 1
Continue lendoVatapá
Ingredientes: 2 kg de camarão fresco ½ kg de garoupa, cação ou namorado 1 vidro grande e 2 pequenos de
Continue lendoVatapá à Baiana
Ingredientes: 2 pãezinhos duros Leite 1 vidro de leite de coco 50 g de castanhas de caju moídas 300 g
Continue lendoRapadurinha de coco
Ingredientes: 1 lata de leite condensado 3 latas(mesma do leite) de açúcar 1 colher (sobremesa) de manteiga 1 coco pequeno
Continue lendoAcarajé
Ingredientes: 500 g de feijão-fradinho 1 cebola média cortada em pedaços Azeite-de-dendê para fritar Sal a gosto Molho: 3 pimentas-malaguetas
Continue lendoSarapatel
Ingredientes: Miúdos de porco (coração, fígado, rins, língua, bucho, sangue) Óleo o suficiente para refogar Temperos (alho, cebola, hortelã de
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