Espetinhos de carne
Ingredientes: 1 kg de carne (coxão mole ou alcatra) picada em cubos Sal, pimenta e orégano a gosto ½ copo
Continue lendoTag: carne de vaca
Pernil ao molho
Ingredientes: 1 pernil de aproximadamente 3 kg Sal e pimenta á gosto Páprica picante, ervas finas à gosto 10 colheres
Continue lendoOsso buco
Ingredientes: 1 kg de osso buco 500 g de tomate maduros e firmes sem semente e sem pele picados 1
Continue lendoMúsculo recheado
Ingredientes 1 kg de músculo 50 g de bacon 50 g de azeitonas verdes picadas 1 cenoura crua 1 cebola
Continue lendoMoussaká
Ingredientes: 5 berinjelas médias ½ kg de batatas ½ kg carne moída 3 tomates maduros picados 1 xícara (chá) de
Continue lendoMocotó
Ingredientes: 2 pés de boi 3 batatas cozidas e cortadas 1 paio Sal e pimenta a gosto Cheiro verde Caldo
Continue lendoFilé mignon
Ingredientes: 1 peça de filé mignon 2 latas de creme de leite Pimenta-do-reino, sal a gosto 300 g de cogumelos
Continue lendoMedalhões de carne moída
Ingredientes: 1 kg de carne moída 1 pacote (sopa) de cebola 1 ovo 5 fatias de pão molhado 4 colheres
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