Joelho de porco crocante
Ingredientes: 700 g de joelho de porco 2 dentes de alho amassados 12 grãos de pimenta-do-reino preta 2 cravos-da-índia 3
Continue lendoTag: carne de boi
Iscas de filé agridoces
Ingredientes: 1 kg de filé em tirinhas Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Ramos de alecrim 4 colheres
Continue lendoPatinho com mandioca
Ingredientes: 600 g de patinho 2 colheres (sopa) de creme de cebola 3 colheres (sopa) de azeitona fatiada 1 lata
Continue lendoEscondidinho
Ingredientes: 500 g de carne de seca dessalgada 250 g de mandioca 2 colheres (sopa) de margarina ½ xícara (chá)
Continue lendoDobradinha com polenta
Ingredientes: 1 kg de dobradinha 1 xícara (chá) de vinho branco 1 xícara (chá) de azeite Açafrão Orégano Alho Pimenta-do-Reino
Continue lendoCostelinha defumada com jiló e polenta frita
Ingredientes: 1 Kg de costelinha defumada 1 cebola média Cebolinha a gosto 1 colher (chá) de alho 1 colher (chá)
Continue lendoCostelinha com jiló
Ingredientes: 1 kg de costelinha magra 50 g de manteiga sem sal 100 g de farinha de trigo 1 copo
Continue lendoCostela com mandioca
Ingredientes: 1 kg costelinha de porco defumada 600 g de linguiça semi-defumada 1,2 kg de mandioca cozida em cubos 6
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