Boeuf Bourguignon
O Boeuf Bourguignon nada mais é do que uma carne ensopada cozida lentamente em vinho de Borgonha, em francês Bourgogne,
Continue lendoTag: carne de boi
Bife com especiarias
Ingredientes: 1 xícara (chá) de cogumelos picados ½ xícara (chá) de cebola, aipo, salsa picados ½ dente de alho amassado
Continue lendoBife à milanesa
Ingredientes: 6 bifes 2 colheres (chá) de pimenta-do-reino e cominho 1 dente de alho 2 ovos Farinha de rosca Sal
Continue lendoBife a baiana
Ingredientes: 6 bifes 250 g de tomate 6 fatias de pão 1 colher (sopa) de farinha de trigo Pimenta-do-reino e
Continue lendo
Costela no fogo de chão
Ingredientes: 1 costela de dez quilos Sal grosso moído Modo de Preparar: Para preparar o fogo de chão, cave um
Continue lendoCarne de sol
Ingredientes: 1 peça de contra-file de 1 kg Sal grosso Modo de preparar: Salgue bem a peça de contra-file e
Continue lendoCostelão no bafo
Ingredientes: 1 costela inteira de oito quilos Sal grosso Modo de Preparar: Essa costela inteira demora um pouco para cozinhar
Continue lendoAlcatra recheada no espeto
Ingredientes: 1 peça de alcatra de 1 kg 50 g de alho moído 50 g de salsa 50 g de
Continue lendo