Ingredientes:
1 l de caldo de carne
1 maço de brócolis
5 batatas
Fatias de pão torradas
Modo de preparar:
Desmanche brócolis em pequenos pedaços, lave e passe em água fervendo. Numa panela cozinhe no clado de carne, os brócolis e as batatas. Quando as batatas estiverem cozidas, amasse-as com um garfo para engrossar a sopa. Sirva em seguida.