Ingredientes:

2 batatas grandes cozidas
1 peito de frango cozido com temperos
½  xícara (chá) de uvas passas
½  xícara (chá) de nozes picadas
½  xícara (chá) de picles variados picados
1 colher (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de cebolas picadas
1 lata de milho verde
2 maçãs picadas
6 talos grandes de salsão picados
4 talos grandes de erva-doce picados
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de vinagre
1 colher (sobremesa) de mostarda
5 colheres (sopa)  de maionese
Folhas de alface

Modo de preparar:

Junte todos os ingredientes e misture a maionese. Coloque tudo numa travessa e decore ao redor com alface cortado em tirinhas finas.