Ingredientes:

1 maço de rúcula, cortada bem fino
1 cebola picada
8 tomates tipo cereja

Molho:

1 copo de iogurte desnatado
1 colher (chá) de vinagre branco
4 colheres (chá) de salsinha picada
1 colher (chá) de mostarda
Sal a gosto

Modo de preparar:

Arrume a rúcula, a cebola e os tomates numa saladeira. Misture todos os ingredientes do molho e espalhe sobre a salada. Sirva em seguida.