Ingredientes:

50 g de fermento biológico
2 colheres (sopa) de açúcar
250 ml de leite
1 colher (sobremesa) de sal
1 ovo
125 ml de óleo
8 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

100 g de margarina
100 g de queijo parmesão ralado
50 g de queijo prato ralado

Modo de preparar:

Numa tigela desmanche o fermento e o açúcar. Junte o restante dos ingredientes sendo a farinha de trigo aos poucos. Amasse bem e abra a massa com rolo numa mesa enfarinhada formando um retângulo. Espalhe a mistura dos ingredientes do recheio, enrole como rocambole, coloque numa assadeira untada, pincele com ovo batido e deixe crescer até dobrar de volume. Leve para assar em forno médio (180 ºC), preaquecido aproximadamente 30 minutos ou até dourar.