Ingredientes:

700 g de carne moída
1 cebola ralada
1 colher (sobremesa) de alho em pasta
5 colheres (sopa) de flocos de aveia
sal a gosto
gotas de molho inglês
1 colher (sobremesa) de mostarda

Recheio:

2 xícaras (chá) de ameixas pretas (secas) picadas
½ kg de queijo gruyere ralado grosso
2 maçãs verdes picadas

Modo de preparar:

Tempere a carne com todos os temperos e deixe tomar gosto por alguns minutos. Abra a massa como um hambúrguer sobre uma folha de papel celofane. Distribua sobre a massa os ingredientes do recheio e enrole formando um rocambole. Disponha numa assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo. Cubra com fatias de bacon. Leve para assar em forno alto (200ºC), preaquecido aproximadamente 40 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.