Ingredientes:

3 colheres (sopa) de azeite
3 tomates maduros sem pele e sem sementes
200 g de camarão limpo, cortado em pedaços grandes
300 g de caçonete cortado em cubos
2 xícaras (chá) de lulas cortadas em anéis
6 xícaras (chá) de caldo de peixe
2 colheres (sopa) de margarina light
1 cebola pequena ralada
2 xícaras (chá) de arroz branco
½ xícara (chá) de vinho branco seco
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparar:

Numa panela aqueça azeite em fogo baixo refogue o tomate até desmanchar. Junte o camarão, o peixe, a lula, o sal e uma xícara (chá) de caldo de peixe, tampe a panela e cozinhe aproximadamente 4 minutos. Reserve. Noutra panela aqueça a margarina light e refogue a cebola, em seguida o arroz. Junte o vinho e deixe evaporar em fogo alto. Junte caldo de peixe restante aos poucos. Quando o arroz estiver quase cozido, junte o refogado de peixe, corrija o sal e sirva.