Ingredientes:

2 copos (requeijão) de açúcar
1 copo (requeijão) de água
12 gemas
½ xícara (chá) de coco ralado
¼ xícara (chá) de água
1 colher (café) de canela em pó
½ xícara (chá) de nozes trituradas

Modo de preparar:

Coloque numa panela o açúcar e a água, leve ao fogo e deixe cozinhar até obter uma calda grossa. Deixe esfriar e adicione as gemas bem batidas e o coco umedecido com a água. Leve ao fogo novamente, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, acrescente a canela e as nozes e deixe esfriar.