Ingredientes:

3 xícaras (chá) de cachaça
1 xícara (chá) de licor Contreau
¾ xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de mel
1 ½ xícaras (chá) de água
casca de duas laranjas
casca de um limão
50 g de gengibre
2 cravos-da-índia
1 pau de canela

Modo de preparar:

Numa panela leve ao fogo o açúcar e o licor. Quando o açúcar estiver dissolvido, junte as cascas de limão e laranja, o gengibre, o mel, o cravo-da-índia e o pau de canela, cozinhe por 4 minutos. Junte a água, cozinhe mais 5 minutos. Junte a cachaça, cozinhe mais 10 minutos. Coe e sirva quente.