Pavê Paulista delicioso
Como fazer Pavê Paulista delicioso
O Pavê Paulista é uma sobremesa clássica da culinária brasileira que combina camadas de biscoitos champagne embebidos em café, creme de baunilha e uma generosa quantidade de chocolate em pó ou raspas de chocolate. Sua origem remonta a meados do século XX, quando a influência da culinária francesa e italiana se mesclou com os gostos e ingredientes disponíveis no Brasil. Acredita-se que o pavê, em sua essência, tenha surgido como uma adaptação das tradicionais sobremesas europeias para os ingredientes acessíveis e paladares locais. O estado de São Paulo, um centro cultural e gastronômico do Brasil, deu sua própria interpretação ao prato, adicionando toques regionais e transformando-o em uma iguaria conhecida como “Pavê Paulista”. Ao longo dos anos, essa delícia tornou-se uma presença constante em festas de família, celebrações e eventos especiais em todo o país, conquistando paladares com sua combinação irresistível de texturas e sabores. O Pavê Paulista não é apenas uma sobremesa, mas também uma celebração da diversidade culinária brasileira e da criatividade na cozinha, unindo tradição e inovação em uma única camada de sabor.
Ingredientes:- 1 lata de leite condensado, ou 400 g de doce de leite pronto ()
- 1 pacote de bolacha maisena
- 150 g de xerém de amendoim ( Amendoim triturado)
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de rum
- Na panela de pressão cozinhe as latas de leite condensado por 45 minutos. Deixe esfriar completamente para abrir as latas, isto evita acidentes. Reserve.
- Num refratário faça uma camada de bolacha umedecida com a mistura do leite e o rum.
- Faça uma camada de doce de leite.
- Alterne as camadas até terminar os ingredientes, sendo a ultima camada de doce de leite.
- Por último salpique o xerém de amendoim.
- Leve à geladeira algumas horas.
- Sirva gelado.
Informações Adicionais:
Serve:
10 porções.
Tempo total:
1hora e 10 minutos.
Informações Nutricionais:
Valores Nutricionais para uma porção de 100 g.
53% Kcal de Carboidratos.
39% Kcal de Gordura.
-2% Kcal de outras fontes.
Calorias
307kcal
15% VD*
Proteínas
8,04g
11% VD*
Carboidratos
40,36g
13% VD*
5,94g gorduras monoinsaturadas.
2,67g gorduras poliinsaturadas.
19% VD* gorduras saturadas.
Gorduras Totais
13,15g
24% VD*
Fibras
1,59g
6% VD*
Sódio
179,31mg
7% VD*
(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.