Ingredientes:

2 ovos
50 g de margarina
Sal a gosto
½ kg de queijo meia cura ou prato
400 g de fécula de mandioca ou polvilho doce
100 g de polvilho azedo
¼ litro de leite

Modo de preparar:

Coloque no vasilha o queijo desmanchado num ralador ou processado, a margarina, os ovos e o sal. Misture bem e adicione o restante dos ingredientes. Faça uma massa bem macia. Prepare os modelos em pequenas bolinhas, ou o tamanho de uma colher de sorvete. Coloque na assadeira levemente untada e leve para assar por 20 a 30 min. Em forno a 220ºC.