Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de fermento biológico
700 g de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de manteiga
2 ovos
500 g de mandioca cozida e passada pelo espremedor
1 pitada de sal

Modo de preparar:

Numa tigela misture ¼ da lata de leite condensado, ½ xícara (chá) de água morna, o fermento e 1 xícaras (chá) de farinha de trigo. Deixe descansar aproximadamente 15 minutos. Junte o restante da farinha e do leite condensado com os demais ingredientes, amasse bem. Modele 2 pães. Disponha numa assadeira untada e deixe crescer até dobrar de tamanho. Leve para assar em forno médio (180 ºC), preaquecido aproximadamente 30 minutos ou até dourar.