Ingredientes:

6 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) farinha de trigo
1 xícara (chá) de suco de laranja

Modo de preparar:

Numa tigela bata as claras em neve firme. Junte as gemas, o açúcar, o suco de laranja, misture bem. Junte a farinha de trigo peneirada. Disponha a massa numa assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido aproximadamente 20 minutos, até dourar ou ao espetar um palito/garfo no centro da massa, este saia seco e limpo.