Ingredientes:

4 xícaras (chá) de farinha de trigo especial
1 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
50 g de gordura vegetal hidrogenada
1 colher (chá) de açúcar mascavo
1 ½ xícara (chá) de aveia em flocos
20 g de fermento biológico fresco
300 ml de água
½ xícara (chá) de farinha de aveia

Modo de preparar:

Numa tigela misture o fermento e o açúcar. Junte os outros ingredientes, misture até obter uma massa lisa e enxuta, nunca dura. Divida a massa em duas ou três partes e modele como pão de forma. Deixe descansar aproximadamente 50 minutos ou até dobrar de tamanho. Coloque numa assadeira untada. Leve para assar em forno médio (180 ºC), preaquecido aproximadamente 30 minutos ou até dourar.