Ingredientes:

200 g de manteiga ou margarina
100 g de queijo parmesão ralado
4 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento químico em pó
300 g de farinha de trigo

Modo de preparar:

Coloque numa tigela, a manteiga, o sal e o queijo. Misture muito bem. Acrescente o fermento e a farinha de trigo peneirados juntos. Trabalhe com as mãos, amassando até que a massa esteja lisa. Polvilhe com bastante farinha de trigo uma superfície lisa e coloque a massa. Forme rolos bem finos e corte no comprimento desejado. Polvilhe com farinha  uma assadeira sem untar. Coloque os palitinhos um pouco afastados uns dos outros e leve ao forno brando (160ºC), por cerca de 15 minutos.