Ingredientes:

4 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
1 pacote de gelatina incolor em pó
½ xícara (chá) de água fria
½ xícara (chá) de água quente
1 lata de creme de leite
500 g de chocolate cobertura ao leite

Modo de preparar:

Derreta o chocolate em banho maria e reserve. Bata na batedeira as claras em neve e adicione o açúcar. Hidrate a gelatina na água fria e depois acrescente a água quente para dissolvê-la. Com a batedeira na velocidade mínima, acrescente à mistura de claras, o açúcar, a gelatina dissolvida, o creme de leite e o chocolate derretido. Despeje num refratário ou taças individuais. Leve à geladeira até a hora de servir.