Ingredientes:

Pimenta-do-reino
Sal
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
1 maço de agrião
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de molho de soja
1 gema cozida
1 colher (sopa) de molho à base de raiz forte
½ xícara (chá) de azeite de oliva

Modo de preparar:

Coloque no copo do liquidificador o azeite, a raiz forte, a gema, o molho de soja, o suco de limão, o açúcar, o sal e a pimenta. Bata por 3 minutos. Junte as folhas do agrião e o creme de leite. Bata até obter um creme. Sirva com carne de porco ou camarão grelhado.