Ingredientes:

1 pimentão verde picado
1 pimentão amarelo picado
1 pimentão vermelho picado
3 colheres (sopa)  de vinagre
3 colheres (sopa)  de azeite de oliva

Modo de preparar:

Refogue os pimentões, junte  o azeite de oliva e o vinagre, mexa por 1 minuto. Leve à geladeira por 1 hora. Sirva com biscoitos ou torradas.