Ingredientes:
1 berinjela
Orégano
1 dente de alho
2 colheres (sopa) de molho de soja
1 cebola
1 ½ xícara (chá) de caldo de carne light
Modo de preparar:
Refogue caldo de carne com acebola e o alho. Junte a berinjela e cozinhe com a panela tampada até ficar macia. Junte o molho de soja e o orégano, desligue o fogo e sirva com a massa cozida “al dente”.