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Ingredientes:

2 colheres (sopa)  de caldo de carne concentrado
½ xícara (chá) de vinho branco seco
1 xícara (chá) de suco natural de tangerina
Suco de um limão
100 g de manteiga
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparar:

Coloque em uma caçarola o caldo de carne, o vinho branco e deixe ferver por 3 minutos. Misture a manteiga e os sucos. Deixe ferver por mais dois minutos e tempere com sal e pimenta. Servir com carnes, aves e sobre presunto tender fatiado.


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