Ingredientes:

100 g de cogumelos
1 xícara (chá) de vinho branco
½ xícara (chá) de molho de tomate
1 colher (sopa) de manteiga
Tiras finas de pepino em conserva

Modo de preparar:

Frite ligeiramente na manteiga o cogumelo picadinho. Junte o vinho branco e deixe cozinhar até reduzir o molho pela metade. Junte o molho de tomate e deixe ferver por alguns minutos. Adicione a manteiga e as tiras de 1 cm de pepino em conserva.