Ingredientes:

2 pés de boi
3 batatas cozidas e cortadas
1 paio
Sal e pimenta a gosto
Cheiro verde
Caldo de carne

Modo de preparar:

Numa panela aferventar 2 vezes os pés de boi. Cozinhar na panela de pressão com água e sal aproximadamente 40 minutos. Juntar os temperos a batata e o paio, cozinhar mais um pouco. Servir com arroz branco.