Ingredientes:

200 ml de água
1 colher (sopa) molho de soja
½  xícara (chá) de acelga picada
2 colheres (sopa) rasas  de missô
1 fatia de Tofu (queijo de soja) em cubinhos
60 g de vôngoles (Opcional)

Modo de preparar:

Ferva a água, junte o molho de soja e a acelga. Acrescente o missô. Quando levantar nova fervura, junte o Tofu e desligue o fogo. Sirva a seguir.

Opcional:

Cubra os vôngoles com água e 1 colher (sopa) de sal, deixe ferver por 5 minutos. Enxágue em água corrente e escorra. Acrescente na sopa, juntamente com o molho de soja.