Ingredientes:

500 g de farinha
1 copo (americano) de água morna
30 g de fermento biológico
½ xícara (chá) de óleo
3 colheres (chá) de sal
1 colher (café) de açúcar

Modo de preparar:

Dissolva o fermento na água morna. Junte o óleo, o sal e o açúcar. Junte a farinha aos poucos e trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea. Junte mais farinha, se necessário. Trabalhe esta massa aproximadamente 15 minutos, ou até ficar lisa e soltando bolhas de ar. Deixe descansar aproximadamente 40 minutos, coberta com um pano. Estique as pizzas, coloque em formas untadas, coloque os recheios de sua preferencia, regue com azeite. Leve para assar em forno alto (200 ºC), preaquecido aproximadamente 20 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.