Ingredientes:

500 g de farinha de trigo
40 g de banha de porco
160 ml de água
15 g de sal

Modo de preparar:

Misture a farinha de trigo, a banha, o sal e a água as poucos até obter uma farofa (não precisa por toda a água). Sove bem. Abra a massa e corte em círculos com o auxílio de uma xícara larga, recheie a gosto. Numa frigideira com óleo quente frite aos poucos os pasteis. Retire com uma escumadeira deixe escorrer o óleo e coloque sobre papel absorvente. Sirva em seguida.