Ingredientes:

450 g de farinha de trigo peneirada
250 g de manteiga
2 gemas
1 xícara (chá) de água com sal

Modo de preparar:

Misture 250 g de farinha com 2 colheres de manteiga. Adicione as gemas e vá acrescentando a água com sal,
trabalhando com a ponta dos dedos, até obter uma massa lisa. Reserve essa primeira massa. Misture 200 g de farinha com o restante de manteiga, até obter uma pasta. Reserve. Abra a primeira massa com o rolo de macarrão. Bem fina. Espalhe sobre essa massa, usando uma espátula, a pasta de farinha e manteiga. Enrole a massa como um rocambole. Em seguida, abra novamente com o rolo de macarrão.