Ingredientes:

1 xícara chá de claras de ovos
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
2 colheres (sopa) de glucose de milho
1 colher (sopa) de emulsificante
1 colher chá de essência de baunilha

Modo de preparar:

Bata na batedeira todos os ingredientes por 10 min.

Dica:

validade na geladeira 1 semana e no freezer 6 meses.
Pode ser usado para acompanhar taças de sorvetes.