Ingredientes:

500 g de macarrão cabelo de anjo
1 litro de leite
1 cebola picada
2 tomates sem peles e sem sementes picados
Sal
200 g de presunto picado
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
500 ml de creme de leite

Modo de preparar:

Numa panela cozinhe o macarrão no leite com a cebola, o tomate e sal em fogo baixo até obter um creme grosso. Coloque numa assadeira untada e deixe esfriar. Leve à geladeira aproximadamente 1 hora. Com a ajuda de um copo, corte rodelas da massa e disponha numa travessa refratária. Salpique o presunto, o queijo parmesão e cubra com o creme de leite. Leve para assar em forno médio (180 ºC), preaquecido aproximadamente 20 minutos. Sirva em seguida.