Ingredientes:

1 pacote de macarrão parafuso
150 g de queijo Gorgonzola
3 colheres (sopa) de manteiga
200 ml de creme de leite fresco
Queijo parmesão ralado
Sal a gosto

Modo de preparar:

Cozinhe o macarrão, escorra bem e reserve. Numa panela refogue a manteiga até começar a dourar, junte o macarrão aos pouco e vá mexendo em fogo baixo, até ficar uniforme. Reserve. Numa frigideira grande e em fogo baixo coloque a Gorgonzola em pedacinhos, e vá mexendo lentamente, junte aos poucos o creme de leite e o sal a gosto, espere derreter o queijo Gorgonzola. Misture numa travessa o macarrão e o molho. Salpique o queijo parmesão ralado a gosto. Sirva em seguida.