Ingredientes:

1 kg de lula
4 tomates meio verdes picados
2 cebolas bem picadas
½ xícara (chá) de cheiro verde picados
100 g de palmito
1 copo pequeno de vinagre
Sal a gosto
½ xícara (chá) de azeite de oliva

Modo de preparar:

Limpe as lulas, corte-as em anéis e cozinhe com 1 pitada de sal. Reserve. Misture bem os outros ingredientes. Disponha numa travessa as lulas e misture com o vinagrete. Sirva em seguida.