Ingredientes:
300 g de tofu
1 xícara (chá) de flocos de aveia
½ xícara (chá) de gérmen de trigo
1 cebola
2 colheres (sopa) de molho de soja
sal
pimenta-do-reino
azeite de oliva
Modo de preparar:
Misture todos os ingredientes no processador. Divida a massa em porções e modele os hambúrgueres. Disponha numa assadeira untada os hambúrgueres. Leve para assar em forno alto (200ºC), preaquecido aproximadamente 20 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.