Ingredientes:

1 xícara (chá) de pimentão amarelo picado
1 xícara (chá) de pepino descascado e sem sementes
¼ xícara (chá) de vinagre
1 colher (chá) de óleo de oliva
½ colher (chá) de sal
½ colher (chá) de pimenta do reino
¼ colher (chá) de pimenta vermelha
1 Kg de tomates cortados ao meio
3 dentes de alho
4 cubos de gelo

Modo de preparar:

Coloque todos os ingredientes no processador ou liquidificador e bata até estarem bem misturados. Coloque numa molheira. Leve à geladeira até a hora de servir.