Ingredientes:

4 postas de garoupa congelada
1 cebola grande
125 g de cogumelos
1 ovo
3 colheres (sopa) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de suco de limão
4 colheres (sopa) de vinho branco
25 g de margarina
Salsa picada
Sal e pimenta

Modo de preparar:

Pique a cebola e os cogumelos. Espalhe-os no fundo de uma assadeira. Reserve. Descongele, lave e enxugue a garoupa. Passe por ovo batido, farinha de rosca e coloque sobre os cogumelos, na assadeira. Regue com o limão e tempere com sal e pimenta. Junte o vinho branco e polvilhe com pedacinhos de margarina. Leve para assar em forno médio (180 ºC), preaquecido aproximadamente 40 minutos ou até dourar. Sirva decorado com salsa picada.