Ingredientes:

1 kg de frango
2 cebolas
2 caldo de galinha
500 g de chouriço
1 copo (americano) de vinho tinto
3 colheres (sopa) de vinagre
3 colheres (sopa) de óleo
tempero a gosto
salsinha e cebolinha

Modo de preparar:

Numa panela refogar no óleo a cebola fatiada, o frango em pedaços e temperado até dourar. No liquidificador bater o vinho, o vinagre e chouriço. Reservar. Junte ao refogado de frango, o caldo de galinha dissolvidos em 1 litro de água e deixar cozinhar. Quando estiver quase pronto, juntar o chouriço batido, tampar e cozinhar por 5 minutos. Salpicar a salsinha e a cebolinha. Servir com arroz branco.