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Farofa de ovo frito

Como fazer uma deliciosa farofa de ovo frito.

Farofa de ovo frito

Ingredientes:
  • 100 g de margarina
  • 1 cebola picada ()
  • 100 g de bacon
  • 2 tomates sem sementes picados ()
  • 1 pacote de bolacha de água e sal ()
  • 1 xícara (chá) de farinha de milho ()
  • 100 g de queijo ralado
  • 100 g de azeitonas
  • 5 ovos fritos ()
  • ½ xícara (chá) de salsinha ()
  • ½ xícara (chá) de cebolinha ()
  • 1 colher (chá ) de sal ()
  • 1 colher (chá ) de pimenta-do-reino ()
Modo de preparar:
  1. Em uma frigideira funda derreta a margarina e frite o bacon e a cebola, cerca de 10 minutos.
  2. Acrescente os tomates e refogue rapidamente.
  3. Adicione as azeitonas, o sal e a pimenta.
  4. Cozinhe cerca de 15 minutos.
  5. Junte a bolacha triturada e a farinha de milho.
  6. Cozinhe cerca de 10 minutos.
  7. Apague o fogo e junte os ovos fritos e picados.
  8. Coloque em uma travessa, decore com os ovos fritos.
  9. Salpique a cebolinha, a salsinha e queijo ralado.
  10. Sirva em seguida.

 

Informações Adicionais:

Serve:

12 porções.

Tempo total:

45Minutos.

Informações Nutricionais:

Valores Nutricionais para uma porção de 103 g.

13% Kcal de Proteína.
26% Kcal de Carboidratos.
61% Kcal de Gordura.
0% Kcal de outras fontes.

Calorias

300kcal

15% VD*

Proteínas

9,86g

13% VD*

Carboidratos

19,89g

7% VD*

5,49g gorduras saturadas.
9,25g gorduras monoinsaturadas.
3,64g gorduras poliinsaturadas.

25% VD* gorduras saturadas.

Gorduras Totais

20,49g

37% VD*

Fibras

2,12g

8% VD*

Sódio

668,78mg

28% VD*

(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.


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