Doce de amendoim e coco

Como fazer o melhor doce de amendoim e coco

 

Uma preciosidade culinária enraizada em tradições antigas, cuja origem remonta a séculos atrás, quando os povos começaram a explorar a riqueza de sabores e ingredientes disponíveis em suas terras. Em diversas culturas ao redor do mundo, essa combinação harmoniosa de amendoim e coco conquistou paladares e corações, evoluindo para diferentes variações regionais, cada uma com sua própria história e técnica de preparo. Na Ásia, particularmente em nações como Tailândia e Filipinas, o doce é frequentemente elaborado com leite de coco, açúcar de palma e amendoins torrados, resultando em uma sobremesa cremosa e indulgente, muitas vezes servida em festivais e ocasiões especiais. Já na América Latina, notavelmente no Brasil e em países como Colômbia e Venezuela, é conhecido como “paçoca” ou “manjar”, feito principalmente com amendoim triturado, açúcar e, por vezes, coco ralado, apresentando uma textura granulada e um sabor inconfundivelmente doce. Essas versões são frequentemente associadas a celebrações festivas e momentos de convívio familiar, simbolizando uma conexão com as raízes e uma celebração da cultura local. Ao longo dos séculos, o doce de amendoim e coco viajou pelo mundo, adaptando-se às preferências locais e inspirando novas variações, mas sempre mantendo a essência reconfortante e deliciosa de sua combinação de sabores. Esta doçura transcende fronteiras, unindo pessoas através do prazer compartilhado de uma iguaria tão querida e memorável.

Ingredientes:

• 500 g de amendoim
• 400 g de açúcar
• 4 gemas
• 1 cálice de licor de sua preferência
• 1 coco ralado pequeno

 

Valores Nutricionais para uma porção de 20 g.