Ingredientes:

1 xícara (chá) de açúcar
150 g de manteiga
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
Raspas de limão
3 gemas
1 pitada de sal

Recheio:

250 g de geleia de sua preferência

Modo de preparar:

Numa tigela misture bem todos os ingredientes. Deixe a massa descansar aproximadamente 30 minutos. Abra a massa com um rolo. Forre com a massa o fundo e as laterais uma assadeira untada, fure a massa com um garfo e recheie com a geleia. Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido aproximadamente 20 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e sirva em seguida.

Observação:

Crostata é uma espécie de pão, super crocante, do tamanho de uma pizza grande.