Ingredientes:

Massa:

½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (chá) de adoçante granular
1 clara de ovo
1 colher (chá) de margarina light
1 colher (chá) de achocolatado dietético em pó.

Recheio:

2 xícaras (chá) de maçã sem casca
1 colher (chá) de amido de milho
¼ xícara (chá) de suco de laranja

Modo de preparar:

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Frite os crepes em frigideira pequena. Reserve. Descasque, pique as maçãs. Reserve. Dissolva o amido de milho no suco de laranja e leve ao fogo em uma panela junto com as maçãs picadas. Tampe e cozinhe até as maçãs amolecerem e o creme engrossar. Coloque 1 colher de recheio em cada crepe e enrole. Sirva em seguida.