Ingredientes:

1 ½ xícara (chá) de leite
150 ml de cerveja
2 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Sal a gosto

Recheio:

1 lata de leite condensado
Suco de 3 limões
Raspa das cascas dos limões

Modo de preparar:

Bata todos os ingredientes no liquidificador  e leve a geladeira por 30 minutos. Numa frigideira anti-aderente despeje com uma concha uma camada fina massa de modo a preencher toda a superfície, use fogo médio. Quando a massa soltar vire-a para cozinhar do outro lado. Reserve. Prepare o recheio, misture o leite condensado e o suco dos limões. Recheie os crepes e salpique a raspa das cascas dos limões. Dobre os crepes em forma de triangulo. Sirva em seguida.