Ingredientes:

1 ½ xícara (chá) de leite
150 ml de cerveja
2 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Sal a gosto

Recheio:

500 g de chocolate branco
100 g de margarina
100 g de glucose
200 g de frutas cristalizadas

Modo de preparar:

Bata todos os ingredientes no liquidificador  e leve a geladeira por 30 minutos. Numa frigideira anti-aderente despeje com uma concha uma camada fina massa de modo a preencher toda a superfície, use fogo médio. Quando a massa soltar vire-a para fritar do outro lado. Reserve. Derreta o chocolate, junte a margarina e a glucose. Mexa bem. Acrescente as frutas cristalizadas. Recheie os crepes. Sirva em seguida.