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Creme de queijo

Como fazer um revigorante Creme de queijo

creme de queijo

Ingredientes:
  • 2 dentes de alho ()
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ()
  • 3 colheres (sopa) de cebola picada ()
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo ()
  • 1 ½ litro de leite
  • 400 g de queijo prato ou meia cura em cubinhos
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado ()
  • 100 g de queijo mozarela ralado em ralo grosso
  • 1 colher (chá ) de sal ()
  • ½ xícara (chá) de cebolinha ()
  • 1 pitada de noz moscada ()
  • 1 lata de creme de leite com soro ()
Modo de preparar:
  1. Corte os dentes de alho ao meio.
  2. Unte uma panela com óleo e esfregue o alho na lateral e fundo da panela.
  3. Coloque a manteiga e refogue a cebola.
  4. Junte a farinha de trigo.
  5. Retire a panela do do fogo e despeje o leite aos poucos, mexendo sem parar.
  6. Volte a panela ao fogo para engrossar o caldo.
  7. Junte os queijos parmesão e mozarela, o sal, a noz moscada e deixe cozinhar até obter um creme.
  8. Junte o creme de leite e misture bem.
  9. Sirva em seguida salpicado com os cubinhos de queijo e cebolinha.

* Valores padrões adotados, xícara (chá)= 240 ml, colher (sopa)= 15 ml, colher (chá)= 5 ml, copo americano= 200 ml, copo requeijão= 250 ml.


Informações Adicionais:

Serve:

12 porções.

Tempo total:

45Minutos.

Informações Nutricionais:

Valores Nutricionais para uma porção de 204 g.

18% Kcal de Proteína.
8% Kcal de Carboidratos.
75% Kcal de Gordura.
-1% Kcal de outras fontes.

Calorias

235kcal

12% VD*

Proteínas

10,57g

14% VD*

Carboidratos

4,72g

2% VD*

12,37g gorduras saturadas.
5,42g gorduras monoinsaturadas.
0,49g gorduras poliinsaturadas.

56% VD* gorduras saturadas.

Gorduras Totais

19,5g

35% VD*

Fibras

0,2g

1% VD*

Sódio

530,29mg

22% VD*

(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.


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