Ingredientes:

2 xícaras (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água
4 xícaras (chá) de coco seco sem casca

Modo de preparar:

Quebre o coco com a ajuda de um martelo, retire a polpa da fruta e corte em cubinhos de mais ou menos 1 cm cada. Numa panela média, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo alto até a calda começar a secar, abaixe o fogo e mexa até o coco ficar cozido e dourado. Retire do fogo e despeje sobre uma superfície seca de preferencia uma pedra de mármore. Deixe esfriar para servir.