Ingredientes:

600 g de açúcar
1 copo (americano) de água
1 colher (sopa) de glucose de milho
1 kg de coco ralado
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de nozes moídas

Modo de preparar:

Leve ao fogo o açúcar, a água e a glucose sem mexer até o ponto de calda grossa. Junte o coco e misture até a calda secar. Junte o leite condensado mexendo sempre até soltar da panela. Despeje no mármore e bata na massa até esfriar. Junte as nozes. Modele as cocadas usando 2 colheres e coloque em forminhas de papel.