Ingredientes:

3 colheres (sopa) de azeite
400 g de tomates secos
1 dente de alho picado
1 cebola picada
½ kg de morangos
3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
½ xícara (chá) de aceto (vinagre) balsâmico
1 folha de louro
Raspas de noz moscada
Sal a gosto

Modo de preparar:

Numa panela coloque o azeite e refogue o alho e cebola. Junte o tomate e deixe refogar. Junte os morangos, o açúcar, o aceto e o louro. Deixe cozinhar até que os morangos comecem a se desmanchar. Apague o fogo e junte a noz moscada e o sal. Servir frio com carnes.

Dica:

Guarde em vidros esterilizados e tampados, podem ser guardados por um bom tempo.